Nạc Vai AL HILAL MS 65

Đặc Điểm Sản Phẩm:

Nạc Vai AL HILAL MS 65 hay quả tay, phần thịt nạc lớn nằm ở phía trên của hai chân trước. Tương tự như nạc đùi, cấu trúc phần này chủ yếu là thịt nạc, ít mỡ.
Nạc vai trâu trâu Ấn Độ là phần thịt nằm giữa nách, xương vai và chân phía trên của con trâu, được lọc bỏ da, mỡ thừa.  Đây cũng là một khúc thịt trâu rất ngon vì có tỷ lệ nạc mỡ cân bằng hòa lẫn vào nhau, khi ăn không quá khô mà cũng không ngấy mỡ như các phần thịt trâu khác.

Thịt nạc vai trâu Ấn Độ sẽ được cho vào túi hút chân không và cấp đông sau khi giết mổ. Khi được nhập khẩu về Việt Nam thịt nạc vai được đóng theo thùng 20kg/thùng, khoảng 3-4 túi. Thịt nạc vai qua con đường xuất khẩu chính ngạch ngoài được kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm của các nước xuất khẩu còn được kiểm tra chất lượng kỹ lưỡng của cơ quan chức năng Việt Nam.